用料
隔夜米飯1碗 | |
雞蛋3個 | |
黃瓜1根 | |
木耳6朵 | |
生抽1勺 | |
鹽適量 | |
熟黑芝麻1小勺 | |
料酒1小勺 | |
葱白3小段 | |
橄欖油適量 |
快手早餐~人人都愛蛋炒飯的做法
雞蛋3顆,加料酒1小勺去腥,攪拌均勻,炒熟備用。
葱白切小丁,備用。黃瓜切小丁備用。
葱白切丁備用。
鍋中放油,加入葱白丁炒出香味後加入黃瓜丁翻炒。
加入生抽繼續翻炒。黃瓜要炒熟,有生味不好吃?
倒入米飯繼續翻炒。如果覺得幹可以加橄欖油,又有營養又健康。
炒的越勻,炒的越透越好吃。
米飯炒勻後加入雞蛋和木耳。木耳用來配色。沒有切碎。
根據口味加適量鹽調味。出鍋,撒上黑芝麻,色香味俱全的蛋炒飯就完成了。