蛋香龍利魚

老爸拔牙了，為老爸做個香嫩又軟滑的魚🐟

用料  

蛋香龍利魚的做法  

1. 龍利魚用料酒白胡椒粉醃製15分鐘後，上鍋蒸6分鐘（中火）

2. 蒸好魚後，用廚房紙吸乾表面水分
   鍋底倒入底油，魚反正面各煎半分鐘
   鍋中放入攪拌好的雞蛋，雞蛋把龍利魚包裹一圈，待雞蛋煎制正反面熟透，出鍋。放入盤中。

3. 取出焙煎芝麻沙拉汁，淋在上面。收工。