香鍋龍利魚

最近減肥，好久都沒來下廚房。今天一時興起自創了這個新菜，其實就是把自己想吃的全部放一起，哈哈！我全部用的橄欖油，普通的油也是一樣的。

用料  

香鍋龍利魚的做法  

1. 菜洗淨切好備用，龍利魚切一釐米厚度的片狀，用蠔油，黑胡椒，白胡椒，孜然，鹽橄欖油抓勻醃製15分鐘以上。用一個炒鍋倒入油，姜蒜花椒，還有三分之一瓶李錦記拌飯醬炒香，再依次倒入杏鮑菇，牛肉丸，墨魚丸，豆乾豆皮豆泡，青紅椒炒勻，味道淡的話還可以加一點醬油。

2. 用一個大一點的鍋，倒入油，鋪上洋葱，我自己用的是電燒烤爐的烤盤，沒有的話用平底鍋也可以噠！

3. 倒入剛才用醬炒好的豆皮牛丸等

4. 再把醃製好的龍利魚鋪在表面，繼續加温，我用的電燒烤爐，所以一直在烤着加熱

5. 表面再放上芹菜

6. 繼續加熱三到五分鐘，直到魚肉發白變熟，過程中可以用筷子輕輕的翻拌一下，以免底部燒焦。

7. 這時候就可以盡情享受啦！

8. 再有一碗米飯，人生簡直完美！！！

小貼士

一通百通，同樣的方法加入不同的菜，只要你喜歡，怎麼變都可以好吃到爆！