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跳水鹹菜

菜譜 閲讀(2.73W)
跳水鹹菜的做法步驟圖,跳水鹹菜怎麼做好吃

超好吃的自制泡菜
在國外買不到泡菜罈子,可以墊上一層塑料袋再蓋蓋

用料  

花椒八角
各種蘿蔔
辣椒
嫩姜
大蒜
冰糖
白醋

跳水鹹菜的做法  

  1. 將鍋洗淨,下入花椒八角冰糖熬煮後放涼,加入較多鹽和白酒及少許白醋製成泡菜水

  2. 將各種蘿蔔、萵筍等切條或段下入泡製

  3. 加入嫩姜、辣椒、大蒜,蓋蓋放冰箱

  4. 兩天後可食用,取出淋上少許紅油