熬豬油（無加水版本）生活和豬油都需要我們去熬🌝

我是麪食重度愛好者. 因為前天看了“陽春麪”的美食視頻 太想吃了 它的靈魂就是豬油～ 熬起來姐妹們😀

我做的是最簡單的版本了 沒加水沒加花椒沒加鹽

  去市場買可以熬豬油的白豬肉（不知道哪一種的可以直接和老闆説要熬豬油的 老闆就知道哪一種了）我們這邊還可以叫老闆直接幫我改刀，我回家再自己切小塊省了不少力氣😬

步驟：
▶️我買了10塊錢的白豬肉 出油是一瓶➕半小碗
1️⃣：肥豬肉切好後 洗淨 濾下水
2️⃣：鍋燒到沒有水滴就可以下肥豬肉開始熬，剛開始可以用大火 熬到有小部分油 就換中小火熬
3️⃣：全程一定要看着哈 熬到白豬肉變小 然後就可以濾起油渣 把豬油裝起來啦～

（注意❗️）
1：油要等涼一點才可以裝瓶哈  不然容易爆 因為剛好的油温太高了、
2：裝油的瓶子要保證沒有水 是乾的
3：不要吃太多喔 容易長胖 哈哈哈哈

用料  

熬豬油（無加水版本）生活和豬油都需要我們去熬🌝的做法  

1. 這個時候可以中小火或者小火了

2. 油質真的很好看

3. 我買的量出油就是這麼一瓶➕半小碗

4. 等它涼透就變雪白雪白的啦

小貼士

注意一定不要熬過火喔 寧願出油少一點 也不要浪費一整鍋🌝
油渣可以留着炒菜喔