熬製豬油

夏天家裏人喜歡煮麪條煮餛飩，放一小勺豬油在碗裏會特別的香。
今天去菜市場買菜剛好看見豬肉攤上賣的豬油特別新鮮，就買了4斤回來熬製，
有人熬製豬油喜歡加水，我一般是看心情的加不加水，所以你們看個人需求，

用料  

熬製豬油的做法  

1. 豬油買回來洗了兩遍，我是用温水洗的，洗好放在鐵鍋裏，水和鹽這個時候放進去就行，直接熬製，開大火不用管它，忙別的就行。。。。如果你不放心那就看着吧。

2. 熬幾分鐘以後你就發現已經沒有水了……這個時候你要頻繁的翻它了，不然它會炸油，會一不小心飛到你的臉上，一定要小心點，

3. 鍋裏的油會越來越多，油渣會變黃，

4. 最後油渣會變的金黃金黃的，這個時候就可以關火了……用一個露網把油渣露出來就可以了……

5. 油非常燙，我又拿了一個鍋，鍋裏放了一些涼水把瓷盆放在加了水的鍋裏，瓷盆裏要無水，着時在把熬製好的豬油瓷盆即可。。。