用料
| 椒鹽 | 適量 |
| 土豆絲 | 適量 |
| 胡蘿蔔絲 | 適量 |
| 洋葱絲 | 適量 |
| 茼蒿段 | 適量 |
| 麪粉 | 克 |
| 冰水 | 克 |
| 油 | 克 |
| 天婦羅粉 | 適量 |
炸天婦羅的做法
蔬菜絲加幹天婦羅粉拌勻
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天婦羅粉加水調成稀糊
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稀糊拌入蔬菜絲內
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取一團蔬菜絲 中間捏緊 四周無規則一團就行
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高油温 炸制酥脆
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撒上椒鹽裝盤
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炸天婦羅
菜譜
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