天婦羅真的不要太簡單!
炸粉、油温,只要把控好這兩點,便可以做出完美的天婦羅啦~
大家也可以炸一些喜歡吃的東西哦,萬物皆可炸👍
用料
蝦 | 15只 |
天婦羅炸粉 | 100克 |
天婦羅醬油 | 1小碟 |
天婦羅🍤的做法
蝦洗淨控幹水分
剝去蝦皮留住蝦尾,去除蝦線,蝦身內切兩下以便拉直蝦,不要切斷蝦身。
撥好的蝦放在紙上吸水。
按比例調好麪糊,油温160-180度為宜,炸之前將蝦裹糊。
炸3分鐘左右撈出瀝油,隨時撈出油渣。
炸好的蝦放在紙上吸油。
順便炸了點藕和洋葱。
咬下一口酥脆酥脆的,超級好吃!
吃時可蘸壽司醬油或蕃茄醬。