米飯殺手--番茄肥牛鍋

酸甜開胃的番茄湯和沾着湯汁的肥牛，散發着誘人的香氣
不餘遺力的引誘着你~
將湯汁和肉一同澆在米飯上
湯汁包裹着每一粒米飯，忍不住扒拉兩口
鮮嫩的肥牛入口就散發濃郁的肉香，又忍不住多吃幾口飯
你説這樣怎麼能不吃三碗飯！

在這冷冬中，一鍋紅紅火火的暖鍋是多麼必要
番茄在熱油裏煸炒出濃郁的茄香
金針菇跟肥牛下鍋煮一下就可以，不然肉會很老
這樣的搭配，同樣適用於做火鍋湯底哦
只要水加多一點，就可以享受酸甜可口的番茄湯底了~

用料  

米飯殺手--番茄肥牛鍋的做法  

1. 姜跟蒜切末，金針菇切掉尾部，洗淨備用

2. 在香菇上切個做作的十字，並且在番茄的尾部也切十字

3. 番茄放入鍋中，倒入適量的熱水，悶蓋煮一分鐘

4. 將煮好的番茄撈起後晾涼一下，然後去皮，切成小塊

5. 鍋裏熱油，爆香薑末跟蒜末，然後倒入番茄，煸炒至出紅油

6. 倒入適量的熱水，大火煮沸後，放入香菇煮5分鐘

7. 然後放入肥牛、金針菇，再煮兩分鐘，最後放鹽調味即可

小貼士

1、肥牛下鍋煮一下下就行了，肥牛容易熟，煮久了會很老，影響口感。
2、最後放點香菜會更好吃哦（香菜拒絕黨可以忽略）
3、米飯用五常稻花香煮的飯，更加對味哦~