薄餅(Pohpiah)是新加坡國人的地道美食。薄如紙片的餅皮裹入沙葛、豆芽、生菜、雞蛋、花生等好幾種食材，配上不同的醬料，切絲，很是清爽美味……
poh piah 對我來説它帶給我的不只是一道美味，而是家庭，愛的味道💓因為每次都是和家人們一起圍着桌子，一邊包一邊吃，有説有笑，其樂融融……這就是家的味道🥂
用料
| 薄餅皮 | 20張（某寶有賣） |
| 沙葛 | 800g（切絲） |
| 胡蘿蔔 | 1根（切絲） |
| 洋葱 | 1個（切絲） |
| 雞蛋 | 2個（煮熟切塊） |
| 花生 | 200克（烤熟打碎） |
| 豆芽 | 300克（沸水淖燙） |
| 大蒜 | 2大粒（打成蒜泥） |
| 辣椒 | 5個（切碎） |
| 生菜 | 1棵（可無） |
| 生抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 白糖 | 10克（可無） |
| 甜醬 | 適量 |
| 薄脆 | 適量（可無） |
| 水 | 500 ml |
新加坡薄餅（poh piah）的做法
