今年去旅遊時途經🇸🇬新加坡,試了一下很出名的叻沙,一吃就上癮了~來回途經新加坡都吃了~回到家還在回味這個感覺~~~於是淘寶一下,自己做!
用料
米粉 | 適量 |
油豆腐 | 幾個 |
豆芽 | 兩把 |
椰漿 | 一小盒 |
魚丸 | 一些 |
叻沙醬 | 一包 |
新加坡叻沙的做法
淘寶買了這個組合,31元,一份大概三四人份量吧,味道很不錯!還原90%我在新加坡吃的味道
準備材料,可以準備你喜歡的丸子,魚豆腐片,油豆腐~其實這個就是咖喱椰汁兒味的麻辣燙
放水煮開,倒入一包叻沙醬料,煮開後小火煮8分鐘
煮的時候我把粉絲放進去,原版是要放類似桂林米粉的粉~但是要泡六七個小時才會軟,所以我就拿粉絲代替
8分鐘後倒入椰汁兒
粉絲煮軟後先放碗裏
然後放入丸子煮熟
然後再放入豆芽
擺盤好,正宗的還會加個水煮蛋對半開
湯汁淋上去
完成✅