新加坡薄餅

新加坡薄餅，可做全素，也可加肉絲，美味清淡又健康

用料  

新加坡薄餅的做法  

1. 1. 所有材料切絲。豆乾先炒得焦香，盛起。另起油鍋把蔬菜依次放進炒到軟，加鹽調味即可。
   2. 準備生菜，香菜，花生碎（炒香後碾碎），甜醬，辣椒醬
   

2. 春捲皮上按個人喜好抹甜醬，辣椒醬，生菜葉鋪好，放入適量炒好的蔬菜，撒上花生碎，香菜，卷緊，切成小段即可。

小貼士

1. 地瓜不是紅薯。四川叫地瓜的一種脆甜的菜，可生吃。不知道別處叫什麼。
2. 甜醬用的新加坡帶回來的那種。估計換成甜麪醬也可以。