金燦燦的軟餅乾——南瓜泥曲奇

最喜歡吃南瓜了，也喜歡吃各種南瓜製品，南瓜餅、南瓜饅頭都很好，做成小餅乾金燦燦的，也非常誘人~這是一款軟餅乾，雖然用了黃油，但是黃油味道我覺得並不算突出，烤完了只有迷人的香甜~
我用的南瓜泥水分有點大，親們做的時候，要根據自己南瓜的水分和餅乾大小調節烤制的時間哦。

用料  

金燦燦的軟餅乾——南瓜泥曲奇的做法  

1. 黃油軟化，加糖打至發白。

2. 熟南瓜泥分次加入，攪拌成均勻的奶油糊。

3. 低粉和泡打粉篩入奶油糊內，用刮刀不規則擠壓成均勻的麪糊。

4. 麪糊裝入裱花袋，擠出花型。烤箱預熱170度，烤制25分鐘，餘熱燜10分鐘。

5. 如果你加了泡打粉，烤制過程中餅乾會膨大，從烤箱取出高度會有稍微回落是正常的。