🈚️骨雞爪【疫情期間又一消耗時間神器】

看着每天下降的確診病例、疑似病例和每天上升的治癒病例心情都非常的舒暢，相信不久的將來我們可以在陽光下，沒有口罩的束縛，健康的相互打招呼🙋（話題扯遠了）今天晚上🌟哥（就是我老公啦）要給我下廚，我當然也要好好犒勞下白天辛苦上班，晚上下了班還要回家給攤在家一天“嗷嗷待哺”的老婆做飯吃的🌟哥啦～於是，🈚️骨雞爪就誕生啦～

用料  

🈚️骨雞爪【疫情期間又一消耗時間神器】的做法  

1. 先給雞腳們剪個指甲，雞腳、料酒、大葱、薑片放入沒過它們的水裏（我提前把雞腳在清水裏浸泡了20分鐘，目的是出血水）浸泡10-20分（浸泡的最終目的就是怕雞腳腥，有一個🐶鼻子的老公真的很難）

2. 在浸泡的時間裏，我們可以拔蒜頭了，我和🌟哥都喜歡吃蒜，我拔了兩頭，各位小可愛就隨意啦～根據自己的喜好

3. 把拔好的蒜頭和小米椒（小米椒我都是一次買很多，洗乾淨切好凍在冰箱裏，想要的時候拿出來就能使用，具體的方法小可愛可以留言，我再出教程）讓他們變成末（我是用的料理機，沒有的可以把它們剁碎）

4. 浸泡的時間差不多了就把雞腳和浸泡的水（之前已經浸泡了這個水沒有血水會比較乾淨）放入鍋裏，開大火煮開，水沸騰再煮個8-10分鐘就可以出鍋了（我前期在煮的時候不蓋蓋子的，因為我覺得要把腥氣煮出來，這是我奇妙的觀點，不認同的也可以蓋蓋子哈）

5. 你還別説，看着雞腳沒肥肉，煮出來的水上面👆還是飄着油花子

6. 把煮好的雞腳放入有冰塊的水裏冷卻（沒有冰塊的就帶冷水一起放冷凍，15分鐘的樣子）

7. 冷卻好的雞腳按照我畫的線用刀劃開（後面的步驟忘記拍照了，我就拿🌟哥的手示範下，見笑了😜）

8. 進過漫長的時間，把處理好的雞腳和所有的調料攪拌在一起，有時間的話可以放置半個小時，讓他入味

9. 時間到，大家就可以開動了（我沒香菜了，撒點香菜簡直了）快去吃吧，要珍惜喲～有可能沒有下次了呢😜