用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 甜麪醬 | 看着擠 |
| 料酒 | 一丟丟 |
| 澱粉 | 一捏捏 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 一個蛋清 |
| 葱 | 一點點 |
疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法
雞胸肉切丁，加料酒，澱粉，鹽，白胡椒醃製半小時後加入蛋清抓勻
![疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第2張]( "疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第2張")
黃瓜胡蘿蔔切丁。國內放少許油，小火炒黃瓜丁和胡蘿蔔丁，盛出。
![疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第3張]( "疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第3張")
鍋內放油小火炒雞胸肉，變白盛出
調醬，甜麪醬，醬油，鹽，水，我還加了點香其醬。小火放油加入葱薑蒜煸香倒入調好的醬，醬變稠後放入各種丁。
![疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第4張]( "疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第4張")
轉大火不停翻炒，嚐嚐味道，然後加點醬油。湯汁濃稠取出裝盤就ok了
![疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第5張]( "疫情期間缺少調料的醬爆雞丁的做法步驟圖 第5張")
