百吃不厭的熗炒空心菜，5分鐘出鍋，顏色綠油油的、看上去就有食慾！
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 少許 |
| 雞粉 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法
準備好食材。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第2張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第2張")
大蒜切碎，姜切絲，辣椒切段。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第3張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第3張")
空心菜折去老杆，摘去發黃或者爛的葉子。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第4張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第4張")
洗淨乾淨瀝水備用。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第5張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第5張")
鍋內倒油，油熱爆香花椒、辣椒段和姜蒜。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第6張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第6張")
先把空心菜杆翻炒炒軟後，放入空心菜葉一起翻炒。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第7張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第7張")
調入鹽調味。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第8張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第8張")
雞精調味。
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第9張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第9張")
一起翻炒下就完成啦！
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第10張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第10張")
![低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第11張]( "低脂清爽好吃又不胖的『熗炒空心菜』的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1.空心菜不能久炒，炒空心菜時一定要大火翻炒，這樣營養物質不容易流失。快速出鍋，這樣炒出來的空心菜綠油油的。
2.先炒杆，炒軟後再放葉子翻炒均勻即可。
