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用料
207 香菇金針菇瘦肉湯的做法
瘦肉切小片,用一點點料酒和玉米澱粉裹勻醃製,青菜備好
今天用的是一鍋三出(蒸菜、米飯、米湯)裏的米湯直接煮,特別好喝(一鍋三出時間烹煮設定:時間20分鐘/温度varoma/速度4 )
米湯加入油
加入香菇和金針菇,設定時間15分鐘/温度100度/反轉/速度小勺 烹煮
煮開後(温度100度),從量杯蓋口加入瘦肉,繼續烹煮;時間剩餘2分鐘左右,從量杯蓋口加入香菜葱花、鹽和香油調味(也可以添加自己喜歡的調味料)
倒進湯碗裏,趁熱享用
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