鮮美瘦身的金針菇木耳香菇燴

喜歡看詹姆士廚房美食節目。學習了他做的柴魚金針菇，但手邊沒有柴魚醬油就用生抽加蠔油替代。成品有點像醬，可拌飯、澆面、就餅，口感滑爽，脣齒留香。重要的是可瘦身，是在鮮香味美中瘦身喔。😯😍😜

用料  

鮮美瘦身的金針菇木耳香菇燴的做法  

1. 1、把金針菇根剪去洗淨。

2. 2、把幹香菇木耳用水泡發好，切1公分小粒。

3. 3、用滾水將金針菇焯水兩分鐘。撈出待涼剪1.5-2公分段。

4. 4、將京葱切小段。

5. 5、將油燒熱，京葱下鍋煸香後，金針菇，木耳香菇粒下鍋炒勻，加200毫升水，生抽，蠔油大火炒至湯汁粘稠。

6. 6、舀出一頓飯吃的量，其餘密封存放冰箱-3陸續吃。拌飯、澆面、就餅都美美的。