減肥瘦身湯（西紅柿金針菇）

1人量喲～

用料  

減肥瘦身湯（西紅柿金針菇）的做法  

1. 將西紅柿去蒂，金針菇去根，洗淨備用，西紅柿切成小塊，金針菇撕成小條。

2. 準備兩個幹辣椒，少許葱薑蒜，姜切絲，蒜可以剁的碎一些

3. 起鍋熱油，油不要放太多，剛能沒鍋鍋底即可。

4. 待油有微微冒煙跡象後，倒入葱薑蒜，煸炒一下，略有味道即可。

5. 倒入西紅柿塊，西紅柿塊儘量小一些，方便炒出汁。

6. 可加適量水，避免幹鍋。

7. 西紅柿塊炒至有汁液，變軟之後，將已經洗淨的金針菇，撕條後放入炒勺中。

8. 待金針菇與西紅柿汁充分融合以後，倒入水，越煮15～20分種，即將出鍋的前幾分鐘，放入雞精和鹽調味。

9. 這樣一碗西紅柿金針菇湯就做好了，需要減肥的盆友，可以湯味稍淡，不吃主食。