減肥瘦身快手菜—金針菇燒日本豆腐

特別喜歡金針菇，嘗試過各種吃法，以辣的居多。今天想試下做個不辣的，剛好冰箱裏有現成的食材，就動手開始吧~
方法、食材都非常簡單、耗時又少，朋友吃了都誇好吃，推薦~

用料  

減肥瘦身快手菜—金針菇燒日本豆腐的做法  

1. 準備2只白嫩的日本豆腐

2. 從中間切開，然後切斷，豆腐切厚點不容易碎，一隻豆腐切6~8塊。

3. 葱、姜、蒜切好備用

4. 起鍋，燒油，油熱豆腐下鍋，煎至兩面金黃。

5. 誘人的金黃色，盛出備用。

6. 鍋裏煎豆腐的油，如果多了就盛出一部分。下葱薑蒜炒香，下金針菇炒軟，加一勺醬油，一勺蠔油，拌勻，放入煎好的豆腐，再加一勺蠔油、一勺醬油。翻拌均勻，蓋上鍋蓋燒2分鐘，收汁，嚐嚐味道，不夠鹹再加鹽。因為醬油和蠔油本身有鹽，所以我就沒有再另外加鹽。

7. 裝盤~開吃咯