今天天氣好，突然就想到臘肉了！也快過年了，老家有個風俗就是過年前會開始臘肉，豬肝，臘腸，臘魚，雞鴨等……於是就去超市買了這點豬肉！超市賣豬肉的還挺懂的哈，幫我弄了洞，方便穿繩！還幫我切了很薄的條狀！
豬肉最近貴的飛起啊！買了這麼點就一百五了！！
用料
| 鹽 | 2包 |
| 料酒 | 4勺 |
日曬風乾臘肉的做法
先把豬肉洗淨，瀝乾水分後放入鹽，倒入料酒醃製一個鐘。
![日曬風乾臘肉的做法圖解 日曬風乾臘肉的做法步驟 第2張]( "日曬風乾臘肉的做法圖解 日曬風乾臘肉的做法步驟 第2張")
醃製好後穿繩，掛起曬乾！坐等着臘好了！
![日曬風乾臘肉的做法圖解 日曬風乾臘肉的做法步驟 第3張]( "日曬風乾臘肉的做法圖解 日曬風乾臘肉的做法步驟 第3張")
小貼士
豬肉要挑半肥瘦的比較好！
日曬風乾臘肉
菜譜
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