一週備餐 自制漢堡及其它

返工第一週，哏兒都地鐵1號線在早高峯發生故障停運，據猜測是被過年期間長胖的乘客們壓壞的，瞎説。

過年期間和室友小張一起吃了好多肉肉，前幾周的減肥成果已經歸零，新的一年，我們又重新出發了，呵呵呵～

用料  

一週備餐 自制漢堡及其它的做法  

1. 這周買了很多菜。
   
   牛肉餡準備自制漢堡肉，再烤幾個漢堡坯，解決一週的早餐。
   
   芹菜、胡蘿蔔、青椒、雞肉和豬肉，可以做幾道中式炒菜，用來工作日帶飯。
   
   苦苣、黃瓜、紅薯、玉米、小西紅柿用來做沙拉，晚上不太餓的話就用沙拉來當晚餐。

2. 全部洗淨，裝進保鮮盒冷藏。冰箱裏一直有新鮮的食物，我們已經很久不叫外賣了。

3. 蔬菜切好，裝盒，冷藏，雞肉冷凍。

4. 自制漢堡坯。

5. 自制潛水艇麪包，仿照賽百味，夾各種蔬菜。

6. 自制牛肉漢堡。
   
   我們需要的材料有：
   
   牛肉餡300克
   黃洋葱100克
   麪包渣50克
   雞蛋一隻
   醬油一小勺
   鹽一小勺
   黑胡椒少許
   
   牛肉餡內加入雞蛋、醬油、鹽和黑胡椒，攪打上勁。
   
   洋葱切碎用涼水泡一下，去除腥辣。然後瀝乾水分加入到肉餡中，攪拌均勻。
   
   做好的漢堡肉100g一個，上述材料能做5個。

7. 漢堡肉裝盒冷凍，吃得時候煎一下，很方便。不光能配麪包，還能配米飯，加上一點蔬菜，就是簡單又滿足的一餐。
   
   三文魚切塊，裝進保鮮盒冷凍，準備用來做西蘭花三文魚飯糰，或者煎制配沙拉吃。

8. 這周的備餐大合影。
   

9. 保鮮盒豎着放到冰箱冷凍櫃，冰箱裏凍着什麼就可以一目瞭然。養成定期清理冰箱的習慣，如果還有存貨，採購日就不買或者少買，既能避免浪費食物，也能保證一直吃到新鮮的食物。
   
   這周也要好好吃飯～