華妃童年味道醃黃瓜

這小吃是小時候就很喜歡吃的，搜了一下廚房好像沒有這個菜譜，在家看媽媽做學會了，就建一下分享給大家，很簡單的，夏天來了，希望大家喜歡。

用料  

華妃童年味道醃黃瓜的做法  

1. 把黃瓜洗乾淨切段，然後切薄片，不要切段，要連在一起。小米椒切小粒。

2. 把黃瓜和辣椒放在湯盤裏，加糖，倒入半瓶白醋。醋要蓋過黃瓜，不然不入味，喜歡甜一點的可以放多點糖，不吃辣的可以不要辣椒。

3. 醃製半小時。

4. 開吃。酸酸甜甜辣辣的很美味的。

小貼士

1.建議黃瓜用那種淡青色的比較粗比較短的那種，這種長長的感覺沒有那麼好吃。
2.一定要用白醋，其他醋做了不好吃的。
3.白醋一定要蓋過黃瓜，不然不入味的。
4.辣椒放多了會有點嗆，所以不要太辣，華妃覺得不要辣椒又不好吃。
5.同樣的方法可以做蘿蔔等蔬果，一樣美味。