用料
| 豬裏脊 | 克 |
| 酥皮 | 1片 |
| 帶籽芥末醬 | 1勺 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 淡奶油 | 3勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 歐芹碎 | |
| 紅椒粉 | |
| 鹽和黑胡椒 |
法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法
所有食材
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第2張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第2張")
豬裏脊綁上線、塗上橄欖油、鹽和黑胡椒按摩醃製一會兒
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第3張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第3張")
平底鍋加入橄欖油煎豬裏脊
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第4張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第4張")
調製醬汁：帶籽芥末醬、歐芹、淡奶油、紅椒粉、
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第5張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第5張")
豬裏脊去線，四面塗上醬汁
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第6張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第6張")
裹上酥皮
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第7張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第7張")
塗上一層蛋黃
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第8張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第8張")
180度烤箱烤40分鐘
![法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第9張]( "法國美食之二十一酥皮豬裏脊的做法步驟圖 第9張")
法國美食之二十一酥皮豬裏脊
菜譜
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