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法國美食之七十二白汁小牛肉

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法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖

用料  

食材如下

法國美食之七十二白汁小牛肉的做法  

  1. 所有食材

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第2張
  2. 蘿蔔切塊

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第3張
  3. 芹菜切段

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第4張
  4. 大葱切段

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第5張
  5. 洋葱四等分,插入丁香

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第6張
  6. 牛肉切大塊放入開水中

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第7張
  7. 變色瀝乾

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第8張
  8. 放入洋葱和大葱

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第9張
  9. 小洋葱頭和大蒜

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第10張
  10. 芹菜、胡蘿蔔

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第11張
  11. 加入香料束

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第12張
  12. 鹽和黑胡椒

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第13張
  13. 加入白葡萄

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第14張
  14. 加水沒過食材

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第15張
  15. 小火慢燉九十分鐘

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第16張
  16. 黃油、檸檬汁、蘑菇一起煸炒

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第17張
  17. 炒十分鐘左右

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第18張
  18. 炒至棕色

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第19張
  19. 黃油融化,撒上面粉

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第20張
  20. 變成金黃色

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第21張
  21. 晾涼

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第22張
  22. 肉煮熟後過濾湯汁

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第23張
  23. 中小火加熱

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第24張
  24. 湯汁分批加入油麪醬中

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第25張
  25. 攪拌至變稠

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第26張
  26. 取出香料,放入蘑菇

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第27張
  27. 將所有食材與醬汁混合

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第28張
  28. 小火煮15-20分鐘

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第29張
  29. 準備食用時將奶油和蛋黃混合

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第30張
  30. 加入食材中

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第31張
  31. 不斷攪拌以免煮沸

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第32張
  32. 最後可以加一些檸檬汁

    法國美食之七十二白汁小牛肉的做法步驟圖 第33張