用料
| 鴨腿 | 2只 |
| 百里香 | 枝 |
| 迷迭香 | 根 |
| 香葉 | 片 |
| 鴨油 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 洋葱 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 胡蘿蔔 | |
| 土豆 | |
| 橘皮 | |
| 香葉 |
法國美食之二十六油封鴨腿的做法
準備所有調料
![法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第2張]( "法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第2張")
把鴨腿洗乾淨然後用廚房用紙擦乾淨，放鹽，胡椒粉和上面寫的香料醃製放冰箱冷藏至少6小時
![法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第3張]( "法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第3張")
取出鴨腿用清水洗乾淨再用廚房用紙吸乾水分方鴨油或玉米油裏面浸泡過鴨腿110度低温烤3小時
![法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第4張]( "法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第4張")
晾涼鴨腿煎熟擺盤
![法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第5張]( "法國美食之二十六油封鴨腿的做法步驟圖 第5張")
法國美食之二十六油封鴨腿
菜譜
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