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油封鴨腿

菜譜 閲讀(2.12W)
油封鴨腿的做法步驟圖,油封鴨腿怎麼做好吃

用料  

鴨腿 4只
食用油 適量
香油 少許
適量
胡椒粉 適量
姜粉 少許
塑封袋 4只
土豆 1-2個
蘿蔔 1根

油封鴨腿的做法  

  1. 在鴨腿上撒鹽、黑胡椒粉、姜粉

    油封鴨腿的做法步驟圖,油封鴨腿怎麼做好吃 第2張
  2. 把鴨腿放入塑封袋中,往袋中倒少量香油,一部分油,把袋口封好。小竅門:把袋子放入水中再封口可以擠出裏面的空氣,更緊密一些。

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  3. 小火煮鴨腿,煮3個小時

  4. 把鴨腿從袋裏拿出來,不用放油,上鍋煎至金黃

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  5. 長成這樣

    油封鴨腿的做法步驟圖,油封鴨腿怎麼做好吃 第5張
  6. 再加一些土豆胡蘿蔔,就可以了

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