全程無圖!我是摸索着做完了之後才發現太太太好吃了!!
用料
鴨腿 | 1只 |
迷迭香 | 大量 |
豬油(豬油比較香,其他也可以) | 能浸沒鴨腿 |
披薩草(沒有可不要) | 些許 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
油封鴨腿(生酮keto低碳)的做法
我用的硅膠烤盤,烤盤撒鹽黑胡椒碎,放鴨腿
鴨腿皮朝上,油沒過肉,撒迷迭香披薩草(多撒點!)
!!密封條件下!!
烤箱150℃一小時
然後!!再110℃一小時油去掉
(我又拿去煎了雞肝太香了!!)
鴨腿皮朝上烤箱
230℃十五~二十分鐘
小貼士
費時,但是不需要提前醃製,很適合我這樣的懶人😆