生酮keto無米低碳粽子

摘自師姐公眾號@ZERO實驗室，
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整理來方便自己看，侵刪

端午時節，正在進行低碳水飲食的小夥伴們都特別難過，因為滿街都是香香糯糯的粽子，你卻不能吃！！！！！
師姐也是，饞蟲被勾起來了，什麼都想得出來！這幾天在家嘗試了自己做無米低碳粽子，味道非常好，最愛它剛出爐時飄逸滿屋的粽葉香~ 家裏不生酮的長輩嘗過也説好吃呢！
今天就給大家分享這個食譜，希望大家沒有糯米也能過個好端午！

用料  

生酮keto無米低碳粽子的做法  

1. 食材

2. 滷一鍋五花肉，切成粒，滷汁留一點等下要用。（也可以按照自己喜好準備任何你想吃的肉）

3. 花菜切碎成米粒大小，家裏有料理機的可以直接用料理機搗碎。

4. 切好蒜末、香菇，剝好鹹蛋黃。

5. 鍋裏燒熱豬油，放入花菜粒翻炒，過程中加入滷汁、白胡椒粉、鹽調味，盛起來備用。
   
   注意：花菜不要炒太久，因為等會還要再蒸。

6. 將香菇和切好的肉翻炒，加入鹽和白胡椒粉調味。

7. 包粽子

8. 從下到上分別放入花菜、香菇和肉、鹹蛋黃、花菜。

9. 包粽子的方法請自行在網絡搜索

10. 粽子蒸15分鐘

11. 拿出來，拆開！

12. 開吃！

小貼士

後記：
這個粽子是肉粽版本，師姐還沒嘗試過甜粽子版本，感興趣的小酮人們可以試試~如果嘗試過了好吃，別忘了告訴師姐哦！



最後，祝大家端午節快樂！麼麼噠~

筆芯~



——愛你們的師姐

2017年5月27日