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法國美食之六十九佐紅酒汁牛排

菜譜 閲讀(1.26W)
法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖

用料  

肉眼牛排 1塊
迷迭香
百里香
黃油
3瓣
小洋葱 3個
150克

法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法  

  1. 所有食材

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第2張
  2. 撒鹽和黑胡椒

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第3張
  3. 密封袋裏放入百里香、迷迭香、大蒜

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第4張
  4. 淋上橄欖油

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第5張
  5. 放入一塊黃油

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第6張
  6. 放入牛排,抽真空,熱水煮40分鐘

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第7張
  7. 大火倆面各煎至30秒

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第8張
  8. 封邊取出

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第9張
  9. 放入蘑菇片,加鹽和黑胡椒炒軟

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第10張
  10. 放入洋葱絲

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第11張
  11. 倒入紅酒煮沸

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第12張
  12. 倒入密封袋裏汁水

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第13張
  13. 倒入鹽和黑胡椒

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第14張
  14. 過篩

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第15張
  15. 加入一塊黃油

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第16張
  16. 收汁濃稠

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第17張
  17. 切開牛排

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第18張
  18. 撒上紅酒汁

    法國美食之六十九佐紅酒汁牛排的做法步驟圖 第19張