用料
高筋麪粉 | 400克 |
鹽 | 2克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 6克 |
黃油 | 50克 |
牛奶 | 200克左右 |
火腿腸(118克) | 兩根 |
玉米粒 | 一罐 |
芝士碎 | 適量 |
海苔肉鬆 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
刷表面 | |
蛋黃(加點水) | 1個 |
芝士 | 適量 |
沙拉醬,番茄醬 | 適量 |
再準備兩個自封袋 |
超級好吃的海苔肉鬆火腿餡麪包的做法
鹽和酵母各放一邊,一定不要放在一起哦
先把高粉,鹽,糖,酵母攪拌均勻
再打入兩個雞蛋,開始加入牛奶,揉成麪糰,再加入黃油,繼續揉。直到揉成光滑麪糰,儘量可以出膜。揉好後放在面盆裏用保鮮膜蓋上,放在盛有熱水的盆或者鍋裏醒發。這樣醒發比較快哦。開始準備餡料
天熱的時候就不需要再放烤箱二次醒發,但是每做好一個要保鮮膜或者袋子給蓋上哦,不然會幹皮的。這樣就可以刷雞蛋液了,再撒上芝士,撒上火腿粒玉米粒,最後用番茄醬或者沙拉醬裝進裱花袋,減個小口子,擠在上面,美味的海苔肉鬆麪包就可以放進烤箱烤了
小貼士
烤箱我是刷蛋液的時候打開預熱的,直接開180度,然後烤個20多分鐘,根據自家烤箱脾氣來哦,到最後幾分鐘時,一定要看着哦