用料
| 蕎麥麪 | 50克 |
| 有機麪粉 | 100克 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 花椒油+花椒麪 | 適量 |
| 麻油 | 1勺 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 碎花生米 | 適量 |
| 炸黃豆(替代味精) | 適量 |
| 臊子(豬油) | 隨意 |
| 各種青菜 |
蕎麥麪塊的做法
揉麪時加一點油，面塊會更光滑
用過全自動壓面機，電動壓面機，還是這個剛買的餎餎麪條機最好使，價格親民，折洗方面，出面快捷。這個夏天，做麪條應該很親鬆愉快
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蕎麥麪塊
菜譜
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