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用料
蕎麥麪麪條的做法
蕎麥麪先用開水燙,用筷子攪成絮狀,然後加高筋麪粉,兩個比例可以是1:1
揉成團
揉好看點
擀厚切薄或者擀薄切厚
切成條狀,注意注意注意!!!!一定要切薄點,或者擀薄點,會發脹,雜糧口感也很粗
煮熟
油鹽醋,大蒜切末 幹辣椒面五香粉或花椒粉,芝麻粒,老乾媽 炒好的菜,臊子肉,隨便自己調味道
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