鐵板花菜

跟老師學的……

用料  

鐵板花菜的做法  

1. 菜洗洗

2. 花菜切你喜歡的大小，豬肉切薄片，青椒切小塊，西紅柿去兩頭，切塊，葱切成葱花，姜切末，蒜拍好切末，香菜切小段

3. 熱鍋冷油炒肉片，炒到熟，加入蒜姜葱，加入黃酒，生抽，鹽一勺糖兩勺，花椒粉一點點

4. 加入番茄，煸一煸，等煸熟了以後加入花菜，倒入白水，燜到想要的花菜的軟度

5. 快完成的時候加入青椒，香菜，簡易版就是炒一炒直接乘碗，高階版就是買個鐵板熱一熱然後淋點油把菜倒入鐵板。