你確定不來看看這個超級下飯的雞胸肉嗎！？

本來想做宮保雞丁的，但是按照自己想法做了結果超級無敵爆炸好吃😆

用料  

你確定不來看看這個超級下飯的雞胸肉嗎！？的做法  

1. ①把雞胸肉切成塊狀
   ②半勺料酒➕一勺生抽➕生粉（或澱粉） 醃製十分鐘以上

2. 切好土豆和大葱
   （不太喜歡吃大葱哈哈哈哈走個形式就行了）

3. 另備一個鍋 ，清水➕土豆塊放鍋裏，等到水開後1分鐘左右就可以撈出了

4. 調醬汁：2勺生抽➕1勺老抽➕半勺白糖➕半勺澱粉➕清水 混合
   
   
   （分量大概半個小碗）

5. 鍋裏放油和豆瓣醬混合均勻
   
   （大家注意油要放比圖片上多一點點🤏哦）

6. ①鍋內先放雞胸肉炒熟
   ②炒熟後倒入調好的醬汁（步驟4）
   ③放入土豆塊和大葱
   翻炒均勻

7. ⚠️重磅來啦！放一個雞蛋進去然後混勻
   

8. 然後你會發現有點黏鍋，沒關係，等雞蛋熟了黏鍋的就會下來了

9. 中火不停地翻炒
   
   （這時候可以嚐嚐味道啦，根據自身口味加鹽或不加，我是全程沒放鹽的，味道正合適）

10. 裝盤
    拌溶的雞蛋才是這個菜的靈魂，小朋友超級喜歡
    看着不行吃起來真的超香！！！！！

小貼士

加雞蛋的時候可能有點麻煩，醬汁的顏色正好和糊了的顏色差不多，看着像糊了但其實並沒有，所以一定要中火，可以通過聞味道來看看有沒有糊