超嫩滑！減脂必備～完全不柴雞胸肉！夏天了！確定不來一點嘛？！

這是從一個b站up主Yibo那裏看來的方子！侵刪！他的title是吃了一千斤雞胸肉才得出的究極方子！正好對着冰箱裏胸雞大胸發愁的我毫不猶豫的試了一下。。。真的超讚！！
不是減脂期也可以吃得，完全沒毛病～爸媽也吃了覺得不錯！
在這裏放這個方子，主要是。。。我做一次一斤，可以吃三次。再做有時候會忘記比例～在這裏寫一下可以造福自己，也造福大家～

用料  

超嫩滑！減脂必備～完全不柴雞胸肉！夏天了！確定不來一點嘛？！的做法  

1. 解凍一袋雞胸，我用的泰森的，一包450左右，切成你要的塊狀，片狀，（up主是切的片），放在廚房用紙上吸乾水分備用。

2. 記得把雞肉的筋膜還有邊邊的脂肪去掉喲～不然會腥腥的。。。我覺得。。。

3. 然後切成你喜歡的大小。。。我不喜歡太大塊的。。。因為小塊的話。。。可以多吃兩口啊！！！！我會找到雞肉的紋路然後逆着切。貌似這樣會嫩一點好入味～不要問我為什麼。。麻麻説的。。

4. 找一個大點兒的保鮮袋，把雞肉全放進去。。其實直接在盆裏或者碗裏操作也行。但是我覺得這樣攪和不開。。。所以我選擇。。拿個袋子

5. 按照雞肉的比例多少放調料，我這次蒜放的不多。因為我已經做過好幾次大蒜味的了。。有點吃膩。。所以就放了一個，這樣烹調的時候可以還加點黑胡椒之類。。

6. 然後伸出你的小手。。。盤它。。。。盤均勻就放冰箱冷靜一晚上。。。。如果你吃的很快就不用放速凍。。。但是我一般隔天會用小袋子稱一下一袋130左右。扔到速凍去～這樣想吃就可以拿出來化一包～很方便！

小貼士

1.蘇打粉是靈魂，但不要多放，沒有稱就拿手尖捏一小撮就行了，不能不放，不放就柴。
2.蜂蜜可以不放，澱粉也可以不放，但是放了就更好吃，這點調味料的熱量沒什麼的，如果嚴格控制碳水就當我沒説！
3.我個人覺得，我口淡，我放4g鹽也覺得足夠了，口淡的可以再減少一點，我下次會試試3g。
4.和我一樣減脂的小夥伴，橄欖油也可以放個5g，等煎的時候，鍋上用紙擦一層油就可以了！直接烤的話，油都不用加！真是棒棒的！！