每次做大蝦，都希望家人多吃幾隻。然而一邊吃一邊剝蝦皮，某些人犯懶就不吃了。所以這次做之前把蝦皮剝掉。結果大家果然歡天喜地一掃而光～
用料
| 蝦 | 20只 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
油燜裸大蝦的做法
這道菜最大的重點是剝蝦皮。剪開背部，抓住尾尖，可以很輕鬆地剝下來，不算費力。而且會驚奇滴發現，少數蝦腹背都要清除蝦線。
![油燜裸大蝦的做法步驟圖，油燜裸大蝦怎麼做好吃 第2張]( "油燜裸大蝦的做法步驟圖，油燜裸大蝦怎麼做好吃 第2張")
保留蝦頭上的殼，否則蝦黃都流出來了。稍微抓了一點澱粉。
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熱油加薑片下鍋。加酒和生抽，不想加鹽就多加點兒生抽。
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很快就熟了。以前的油燜大蝦費火是因為蝦殼太厚。
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好吃又方便，上桌～
![油燜裸大蝦的做法步驟圖，油燜裸大蝦怎麼做好吃 第6張]( "油燜裸大蝦的做法步驟圖，油燜裸大蝦怎麼做好吃 第6張")
油燜裸大蝦
菜譜
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