祛濕健脾丸

我本人屬於長期脾虛濕氣重，一直以來都想盡一切辦法健脾祛濕。濕氣重其實就是因為脾虛，所以祛濕的前提是首先得健脾，於是這個方子我在常用的祛濕藥材3大件赤小豆、薏米、芡實里加入了健脾的山藥、茯苓和蓮子。
我用了一蒸一曬一炒的方法，而沒有像有的方子用了三蒸三曬，九蒸九曬，一方面是節省時間，最近天氣也沒有那麼好可以讓我曬那麼多天，最重要的是，我沒有查到健脾祛濕的藥方需要三蒸三曬甚至九蒸九曬的記載。
本人其實從事的就是跟中藥有關的檢驗工作，對於中藥炮製也稍有涉獵，不敢説精通，不過也查過一些資料，其實古代説的九蒸九曬，應該是久蒸久曬，並沒有規定次數
，可以多於9次，也可以少於9次。不管多少次，經過長久的蒸曬以後，對於其中的藥效確實有影響。比如九蒸九曬何首烏，裏面的瀉下成分大黃酚之類明顯減少，緩和了何首烏的瀉下之力。
但是對於這個健脾祛濕的藥材，我查了很久，沒找到任何需要長久蒸曬的資料，當然也有可能是我知識有限沒有查到而已。反正也正好給了我藉口，不需要曬那麼久了😀
當然，一蒸一曬還是需要的，先把材料蒸熟，因為後面是沒有可以煮熟的步驟了。蒸完以後，放到太陽底下曬乾，一方面，可以把藥材裏的寒涼性去掉，另一方面，蒸的過程中也會帶進點濕氣，曬的過程中可以去掉。然後我加上了一炒的步驟，就可以更進一步的去掉濕氣和寒涼性，也能帶出香味。

用料  

祛濕健脾丸的做法  

1. 以上六味藥材，洗淨，上鍋隔水蒸大約1個小時，以蒸透蒸熟裏面無白心為準。

2. 蒸好以後，放到太陽底下曬一天，如果一天還沒幹透，可再曬一天，以乾透為準。

3. 曬好以後再放到鍋裏，用小火炒大約10到15分鐘，輕輕冒出香味即可。

4. 放到粉碎機裏打粉，過80目的篩（沒有也可用平時的麪粉篩，我是剛好工作的地方有）得到非常細的粉末，取250剋制丸。剩下的粉末和打了好幾次還是沒法過篩的粉（其實已經很細了）我用來做成祛濕健脾餅乾了，一點也不浪費😁這個是我做的祛濕健脾餅乾_title_a

5. 把之前已經做好的麥芽糖250克放進鍋裏稍微加熱軟化（如果麥芽糖太稠倒不出來可先把整瓶放進熱水裏加熱片刻，就容易倒出來了）。用市售的麥芽糖也可。這是我的自制麥芽糖_title_a

6. 麥芽糖軟化成了輕易攪動以後關火，馬上把上面的粉末250克倒進去，快速攪拌混合。

7. 很快就這樣成團了

8. 然後趁熱拿出來像揉麪一樣反覆揉幾次，混合均勻

9. 然後就搓丸吧，為了方便入口，我大概分成2.5～3克左右一丸，其實我也沒有稱，都是很隨意的拿的，所以有大有小，反正自己吃的無所謂啦😛由於麥芽糖不比蜂蜜，涼了以後會很快發硬，所以最好搓丸的過程全程保温。用隔水保温的方式，不能直接加熱，不然會越來越乾的。我是把整個粉團分成好幾份小的，然後每次只取一份出來搓丸，其他的就一直隔熱水保温着。

10. 包上這種包巧克力的錫紙保存。

11. 包好了

12. 密封袋裝好

小貼士

沒想到這個食譜會得到那麼多人的支持，真的謝謝大家，受寵若驚了，本人平時工作挺忙的，所以對於大家的很多問題實在沒辦法一一回復，希望大家可以諒解。

統一回復各位一下：真的不賣的，我發這個食譜不是為了打廣告的😂説實話我平時工作很忙，做這些都是平時工作中穿插着時間做的，做給自己和朋友吃都不夠了，而且我也沒那能力保證量產品質。
然後，對於那些問小朋友可不可以吃，糖尿病可不可以吃，孕婦可不可以吃的，我建議大家還是諮詢醫生吧！！
至於問只有其中幾味藥，不要這個不要那個的，我的答覆是可以，你們喜歡就好，只是效果肯定會有所差別！
至於有沒有效，這個配方其實選用的都是藥性很平和的藥，所以是可以長期服用的，但不是速效藥，是需要慢慢調理的，能堅持肯定會有一定的效果！

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1、這個方子用的是麥芽糖而不是大家做丸常用的蜂蜜，因為麥芽糖本身就有健脾的功效。
2、因為本人不喜歡太甜，這個方子用的糖量不多，只有淡淡的甜味。
3、這個丸子用的是麥芽糖，所以最後做出來的丸子是會比一般的丸子稍微硬一點點的，不是那種軟軟的咬下去會粘牙那種，不過做的比較小，可以一口放進嘴巴里輕輕嚼一下就可以化開了。6
4、我用的是自己自制的麥芽糖，這個無所謂的，用市售的麥芽糖即可，我是剛好看到有自制麥芽糖的方子，想自己嘗試一下。自制麥芽糖也有好處，可以自己在熬糖的過程中自己控制熬糖的程度和軟硬度。我這次第一次做沒有經驗，其實用來做丸子的麥芽糖可以不用熬得這麼幹，下次我會留下再多點的水分，這樣做出來的丸子就可以不會那麼的硬了，當然這次硬的我覺得也挺好吃的☺️。
5、下次做的話我會做好計劃，做好充分的準備，熬糖之前就把粉打好，這樣熬完糖馬上把粉倒進去混合均勻，這樣會省不少事。