鮮蝦蘆筍炒百合 <302小廚房>

清新的快炒菜，蝦肉彈牙入味，白蘆筍和百合清甜脆爽非常適合春天的菜品，美味無負擔~~

用料  

鮮蝦蘆筍炒百合 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 蝦肉開背（開深一些炒出來更好看）

3. 加糖，1/2勺的鹽，澱粉

4. 抓均

5. 淋少少許植物油醃漬10min入味

6. 百合掰開後清洗掉泥沙，瀝乾備用

7. 白蘆筍去皮後切段備用

8. 一定要準備齊了再炒喲，白蘆筍和百合都非常容易熟，一定不要炒老了

9. 熱鍋下蝦肉快速翻炒

10. 直至蝦肉完全變色，沒有湯汁只有油

11. 保持大火，加入蘆筍翻炒20秒

12. 之後加入百合

13. 一同翻炒10秒

14. 加鹽調味即可出鍋

15. 清脆爽口的鮮蝦蘆筍炒百合就做好啦！

小貼士

1，百合和蘆筍都非常容易熟，所以火力一定要大，速度一定要快；

2，如果為了出鍋更亮可以淋少許水澱粉勾芡後淋明油增亮。