紅薯山藥小米粥

紅薯性味甘平，具有健脾或許，寬腸利氣，補虛通便之效。其富含豐富的核酸和胡蘿蔔素及硒等微量元素，具有延緩衰老及防癌，抗癌之效。因此又被稱為“健康長壽食品”。
紅薯山藥小米粥，具有滋補五臟，驅寒，潤腸利便之效，食慾中老年人，尤其畏寒怕冷者冬春季食用。

用料  

紅薯山藥小米粥的做法  

1. 用料

2. 紅薯洗淨，去皮切丁

3. 山藥洗淨，去皮切丁

4. 小米洗淨與紅薯，山藥一起倒入燉盅

5. 加入黑芝麻

6. 倒入適量清水

7. 放入電燉鍋中

8. 低温檔隔水燉煮一夜

9. 米粒爛熟後，加入紅糖

10. 攪拌均勻

11. 盛出食用

小貼士

可以根據自己的喜好將紅薯與山藥切成不同的形狀和大小。
芝麻需事先炒熟後使用.
也可以不用燉盅，而直接在爐火上熬煮