【奇食妙想】萬聖節？那就挖個人腦當下午茶吧！

在一個月黑風高的夜晚，讓我們畫上最嚇人的粧，配上最瘮人的音樂，拿起我們手中的刀，一起開啟今天的“人腦”美味之旅吧……

用料  

【奇食妙想】萬聖節？那就挖個人腦當下午茶吧！的做法  

1. 將六寸的紅絲絨蛋糕削成一個圓弧狀（接近頭蓋骨形狀），在中間出一道小溝；

2. 在蛋糕上淋一層蜂蜜，撒上糖霜，注意塗抹均勻，並放入冰箱冷藏半小時；

3. 沾點白油在手上，把翻糖膏揉軟，加入少量紅色的色素，繼續揉捏至顏色均勻；

4. 將翻糖膏分成數團，揉搓成長條狀，待用；

5. 將冷藏了半小時的蛋糕取出，把長條狀的翻糖扭成合適的造型（參照豬腦花的樣子），依次貼滿蛋糕；

6. 最後在翻糖上均勻刷上果醬，蛋糕完成！

小貼士

聽説，萬聖節，人腦和蛋糕更配呢