燕碎，沒吃過的還真不知道

都知道吃燕窩，燕條，燕盞吧😄
燕碎，是什麼？
就是燕窩掉落的絲絲嘍
好不過要淨度好的，雜質低的才好
許多燕碎是一粒粒的，一角角的
那種不帶好，啥壓膠上去的
所以要挑選到一絲絲的燕碎就好了
我吃的這個就不錯哈哈哈哈

用料  

燕碎，沒吃過的還真不知道的做法  

1. 5克有多少？大概2湯匙的樣子哈，正常人一次3克燕窩，但是燕碎就要5克好一點哈。

2. 清水泡就可以了，也可以用純淨水，怡寶礦泉水

3. 發頭跟燕條同樣優秀

4. 2勺5克的樣子

5. 5克的樣子哈，一絲絲的不是碎，是絲哈

6. 5克泡發後的翻翻倍，發頭極好

7. 5克滿滿一碗啦，非常美麗燕碎

8. 晶瑩剔透了，燕碎也有高品質哈

9. 燉出來成品，不要流口水，濃稠的一大碗燕窩😂

10. 乾淨透明漂亮

11. 5克2勺而已，燉出來的份量和品質，我很滿意哈哈哈哈

小貼士

清水泡發4小時左右，就可以燉或是煮了哈，燕窩不可以和冰糖，牛奶一起燉，得等燉好了吃的時候，再加入哈