簡單又香辣十足的酒鬼花生米

老公吃飯時愛喝個小酒，總是買外面的酒鬼花生吃，我是不想讓他吃外面的東西，所以就看着下廚房的方子做，都是炒熟花椒辣椒拌花生米之類的，有的還要泡豆凍豆，好麻煩，最後做出來的還沒什麼味兒。就琢磨着花生米入味兒真是不容易，只有幹辣椒花椒，吃的時候也都是隻挑花生米吃，我就多加了兩樣花椒粉和辣椒粉，這樣所有的東西拌在一起後，花椒粉 辣椒粉 鹽 糖 味精就在花生米外面裹了一層，剛炒完吃起來都很有味，一次性多做一些，密封好，放幾天會更入味

用料  

簡單又香辣十足的酒鬼花生米的做法  

1. 1花生米炸熟晾涼
   2鍋內倒50克油，花椒幹辣椒放入，開小火慢慢炸出香味，幹辣椒微微變色，關火
   3花椒粉辣椒粉放進去，開小火15秒稍微炒出香味，這時可以看看，如果特別幹，就加一點油進去，加鹽糖拌勻，關火
   4炸好的花生米倒進去，拌勻。加一勺味精拌勻即可

小貼士

其實這些調料克數沒那麼講究，做完後如果味道不足，再加些即可