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用料
豆腐皮包肉末的做法
所有材料備好
肉末
火腿切末
加入耗油丶雞精攪拌均勻
雞蛋打散備用
把蛋液刷在豆腐皮上要均勻
放上肉末朝一個方向卷一下
兩邊對摺後再刷雞液
再向下卷好,成了
裝盤備用
冷水上鍋蒸之前,碗裏加水,和豆腐皮平起,冷水大火蒸20分鐘,關火,等5分鐘拿出
撒上葱花,好了,開吃。記住這個不用放鹽喲!因為火腿和耗油都是鹹的。放鹽會太鹹。
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