不放一粒糖的焦香黃油香蕉醬（大量消耗成熟香蕉）

大寶的客户來家吃飯，送了我們家一整掛香蕉，這可讓我犯了難了，我不能吃生的香蕉，吃完會胃疼；大寶也不愛吃，頂天兒了餓了的時候吃一個，所以剩了好多

眼看香蕉外皮都黑了，再不吃就真的全要浪費，心裏又怪不落忍的，要不翻翻下廚房做個香蕉醬吧，看了看糖量都不少，熟透的香蕉本身就巨甜，為什麼還要加糖呢？

突然想起之前做過的黃油煎香蕉，稍微改進改進就可以做成醬了，而且煎出來的香蕉要比煮出來的要香的多，耗時又短，真是消耗香蕉的一個大好方法

用料  

不放一粒糖的焦香黃油香蕉醬（大量消耗成熟香蕉）的做法  

1. 把所有你想用來做醬的香蕉剝皮，切段後從中間劈開

2. 用不粘鍋，小火，融化適量黃油，夠一鍋底就行

3. 把香蕉整齊的碼在鍋底，中小火開始煎

4. 把一面煎至金黃之後翻面

5. 把另外一面也煎成金黃色

6. 煎好後就用鏟子開始煸炒，一邊炒一邊收汁，火別太大，小心糊鍋

7. 收汁時間不用太長，香蕉醬可以掛在鏟子上的時候就可以了，大概也就五分鐘左右，然後就可以趁熱裝瓶了。就這麼簡單，不放一粒糖，奶香焦香撲鼻的黃油香蕉醬就做好啦！

小貼士

1. 香蕉用熟透的，但壞的就不要了哈
2. 黃油不用太多，鍋底有薄薄一層就夠
3. 一定用不粘鍋，用其他的鍋你會生無可戀的
4. 收汁時要多攪拌避免糊底