家裏的水果總是會買多,吃不了放壞了很可惜,做成水果蛋糕是一個不錯的選擇,不同的水果可以和不同的蛋糕進行搭配。
其中放的過於熟的香蕉其實是一個很好的食材,做各種蛋糕中放上香蕉泥,健康營養又美味,更會解決很多媽媽的煩惱,即使家裏的小朋友不喜歡吃香蕉,也一定會愛上這款香蕉蛋糕的。
材料:香蕉泥240克、細砂糖90克、雞蛋3個(約55克)、融化黃油90克、低粉240克、蘇打粉3*1/4tsp、泡打粉3*1/2tsp、榛子醬適量(12份)
用料
香蕉泥 | 240克 |
細砂糖 | 90克 |
雞蛋 | 3個 |
融化黃油 | 90克 |
低粉 | 240克 |
蘇打粉 | 3*1/4tsp |
泡打粉 | 3*1/2tsp |
榛子醬 | 適量 |
榛子醬香蕉馬芬—香蕉過熟不要扔 馬芬蛋糕做一做的做法
1、黃油提前融化;
2、選擇熟的好一些的香蕉去皮,放到碗中,碾成泥,加入細砂糖和雞蛋,拌勻,加入融化的黃油,拌勻,備用;
3、把低粉、蘇打粉和泡打粉過篩,倒入香蕉泥中,拌勻成為沒有疙瘩的麪糊;
4、取出模具,放上紙杯,倒入1/3的麪糊,再倒入一小勺的榛子巧克力醬,再倒入1/3的麪糊,整體的麪糊佔杯子的八分滿即可;
5、烤箱提前預熱,180度,上下火,中層,20-25分鐘,即可。