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香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)

烤箱食譜 閲讀(3.42W)
香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖

香蕉買多了,吃不完,剛好用來做這款蛋糕食譜裏面的蜂蜜和牛奶可以根據自己的喜好加減,但是加牛奶後要注意麪糊的濃稠度。香蕉一定要用熟透的,這樣烤出來蛋糕才香。

用料  

低筋麪粉 250克
小蘇打 1小匙
雞蛋 2個
蜂蜜 126克
油(橄欖油或沙拉油) 125毫升
牛奶 55克
1/2小匙
香草精 1小匙
熟透的香蕉 2根
黑巧克力豆 80克

香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法  

  1. 準備材料,忘記把蛋拍進去了

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第2張
  2. 烤箱預熱180度,先把香蕉壓成泥狀

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第3張
  3. 油,雞蛋,鹽,牛奶混合均勻

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入蜂蜜,香草精混合

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第5張
  5. 再加入壓碎的香蕉泥,攪拌均勻

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第6張
  6. 篩入麪粉和小蘇打

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌均勻,如果太稠了可以多加一點牛奶

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第8張
  8. 最後黑巧克力豆

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第9張
  9. 把混合的麪糊倒入模具裏,七八分滿,上面可用一些黑巧克力裝飾一下。

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱180度,放入烤箱烤20—25分鐘,不同的烤箱温度不一樣,要自己觀察一下,可用一根牙籤插入馬芬,取出後沒有面糊粘在上面就是烤好了。

    香蕉巧克力豆馬芬(解決熟透的香蕉)的做法步驟圖 第11張

小貼士

其實馬芬是比其他蛋糕簡單的一種蛋糕,就是把所以材料攪拌均勻拿去烤就好了。不需要什麼技巧。