香蕉，每100克香蕉果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
熟透的香蕉，更為香甜，製作蛋糕或餅時不需要額外再加糖。
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 水 | 60克 |
『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法
準備2根熟透的香蕉
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第2張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第2張")
壓成泥
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第3張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第3張")
打入兩個雞蛋
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第4張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第4張")
加60g水
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第5張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第5張")
加30g玉米油
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第6張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第6張")
加入低筋麪粉150g攪拌均勻，不嫌麻煩可以過篩加入
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第7張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第7張")
攪拌至無干粉
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第8張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第8張")
加入5g泡打粉
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第9張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第9張")
加入一袋堅果
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第10張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第10張")
攪拌均勻
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第11張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第11張")
把蛋糕糊倒入紙杯中8分滿
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第12張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第12張")
上述材料一共12個
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第13張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第13張")
放入預熱好的烤箱上下火200℃烤20-25分鐘
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第14張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第14張")
10分鐘左右的樣子
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第15張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第15張")
20分鐘左右的樣子
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第16張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第16張")
25分鐘左右的樣子
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第17張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第17張")
濃濃的香蕉味
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第18張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第18張")
每個都裂開啦
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第19張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第19張")
裏面特別鬆軟
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第20張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第20張")
加多一些堅果更香
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第21張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第21張")
搭配麥片就是一頓美美的早餐了
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第22張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第22張")
營養豐富哈哈
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第23張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第23張")
第二次做了草莓醬夾心的，先舀一半面糊，倒入一小勺草莓醬，在上面再蓋上面糊
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第24張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第24張")
烤的時間跟前面一樣，爆漿啦哈哈
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第25張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第25張")
第一次倒可以少倒一些麪糊，以防上面不夠麪糊蓋上了
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第26張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第26張")
帶給同事當早餐
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第27張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第27張")
錄的小視頻，給大家康康草莓醬爆漿的樣紙
![『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第28張]( "『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬的做法步驟圖 第28張")
