最近嘴饞想吃蛋糕 ,做個無油無糖的解解饞。烤出來香氣撲鼻。想要蛋糕口感層次是沒有的,過過癮還是可以的,飽腹感很強
用料
黑全麥粉 | 170克 |
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
泡打粉 | 5克 |
每日堅果 | 1袋 |
純牛奶 | 1瓶 |
無糖無油全麥香蕉堅果瑪芬杯的做法
準備兩根香蕉
香蕉搗成泥。有顆粒感口感更好,不要用榨汁機
加入兩個雞蛋攪勻。
加入70克牛奶攪勻
加入170克全麥麪粉。我實在不喜歡稱東西做教程,所以加的多少實際看濃稠度 酸奶狀即可
加5克泡打粉攪勻
加一袋每日堅果,也可以加多點,或蔓越莓幹,紅棗幹都可以
倒入模具震出氣泡
烤箱無需預熱,180℃上下火烤30—35分鐘左右
和蛋糕一樣鬆軟, 很香。
冷卻了再吃。
吃一個管飽