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香蕉全麥馬芬(無油無糖)

蛋糕 閲讀(3.08W)
香蕉全麥馬芬(無油無糖)的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
香蕉 3根
全麥 160克左右
牛奶 100克左右
泡打粉 7克

香蕉全麥馬芬(無油無糖)的做法  

  1. 香蕉碾成泥,與雞蛋牛奶拌勻,留出牛奶的液體量

  2. 全麥粉與泡打粉過篩與液體混合,不要翻拌過度,可保留一點乾粉的狀態

  3. 180℃烤箱45分鐘,看自家烤箱增減

小貼士

1、麪糊翻拌過度會成筋
2、液體自行增減,最後是麪糊狀態就可
3、可加蛋白粉,我只有巧克力味的了,和香蕉不搭就沒加
4、不需要加代糖,香蕉的甜味足夠了